老铁壶功夫茶具材质功夫茶具储热能力强，水温可达100度以上，能充分软化水质,最安全的是非金属材质的，比如搪瓷锅,相比金属材质水壶，陶制水壶最大的优点就是可以净化水，价格也相对便宜,目前市面上主流的热水壶是铁壶,铁壶和陶罐各有优势，具体区别是:铁壶:铁壶开水沸点更高，保温时间更长,铁壶比较好。
从传热效果来说，铜锅最好，但是从安全性来说，不锈钢锅更好，因为铜和铝都含有对人体有害的物质，不能长期很好的使用。当然，不锈钢锅并不完美，但更好。最安全的是非金属材质的，比如搪瓷锅。
1，古人说:银茶壶烧水，水更纯净。水不好，银锅会变色。按照过去的说法，银锅的吊梁上有藤蔓做的把手是因为银的传热更快，而且银锅可以节省烧水的时间。2.与铁壶相比，煮出来的水质更柔和，冲泡出来的茶香气更高，茶汤更纯正。银锅烧水时释放的银离子和钠离子对人体有消毒作用。3.银茶壶泡茶时释放的银离子钠离子，可以给人的身体消毒。极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。4.银离子可以杀死细菌。只要每升水中有百分之二克的银离子，就足以杀死大部分细菌。用银壶烧开水，可以使水变软变稀。古人称之为“丝水”，意思是水质柔软、细滑如丝。不容易生锈，不会污染有异味的茶汤。
陶瓷功夫茶具具有传热慢、保温适中、保持茶叶原味的特点，而且这种功夫茶具一般造型美观、装饰精美，极具艺术欣赏价值。用陶瓷功夫茶具泡茶，特别醇香，茶汤放久了也不容易变质。紫砂功夫茶茶具采用双孔结构的多孔材料制成，孔隙细密，密度高，吸附性强。用来泡茶，既保持了茶叶的色、香、味，又不易变质。而且紫砂功夫茶具用的时间越长，壶身会越亮。老铁壶功夫茶具材质功夫茶具储热能力强，水温可达100度以上，能充分软化水质。非常适合做老茶或煮茶，尤其是普洱茶，能有效去除茶叶中的陈味。
4、 铁壶和陶壶烧水比较哪个好铁壶比较好。目前市面上主流的热水壶是铁壶，铁壶和陶罐各有优势，具体区别是:铁壶:铁壶开水沸点更高，保温时间更长。铁在烧开水的过程中，会吸收水中的氯离子，释放出二价铁，长期饮用可以补铁，预防贫血。而铁壶能使水的味道变得厚重、饱满、顺滑，用高温水泡茶能激发茶的香气，陶罐:陶罐一般采用原生粘土制作，具有吸附水垢的功能，能有效净化水质，改善水的口感。陶罐煮的水比电锅和玻璃罐煮的水好，相比金属材质水壶，陶制水壶最大的优点就是可以净化水，价格也相对便宜。
