解冻后可以做饺子或者春卷，味道都是一样的,传统正宗的脱脱肉制作方法如下:原料:脱脱肉以高山鸡、猪、羊、牛的新鲜瘦肉为主要原料,辣土豆是它的各种做法和吃法之一,调料:木姜子根粉、精盐、辣椒粉、花椒粉、味精、蒜泥水是脱脱肉的主要调料,冷冻的坨菜，想吃的时候随时可以拿出来。
烧开一壶水，然后加点盐或者几滴色拉油。韭菜用开水焯一下，就不用再煮了。如果感觉荠菜颜色变暗变绿，立即取出放入冷水中。第三步:冻结。蔬菜冷却后，捞出沥干水分，然后用手挤压，装入保鲜袋，扎紧袋子，放入冰箱冷冻室保存。冷冻的坨菜，想吃的时候随时可以拿出来。解冻后可以做饺子或者春卷，味道都是一样的。如果你想一年四季随时吃到鲜嫩的陀菜，那就抓紧时间吧。
脱脱肉是彝族的主要肉类，在城市和农村有许多制作和食用脱脱肉的方法。传统正宗的脱脱肉制作方法如下:原料:脱脱肉以高山鸡、猪、羊、牛的新鲜瘦肉为主要原料。调料:木姜子根粉、精盐、辣椒粉、花椒粉、味精、蒜泥水是脱脱肉的主要调料。制作方法和步骤如下:1 .切鲜肉，如鸡、猪、羊、牛等。刚被宰杀成拳头大小的肉块；2.大铁锅准备山泉水，开始加火；3.将肉末倒入锅内冷水中，开始煮；4.当鲜肉在锅内冷水中煮开后，加大火力继续煮半小时左右，之后火力开始变慢(煮牛羊肉的时间要延长半小时左右)；5.煮两三分钟直到血沫完全消除，肉汤无碍后，就可以把肉捞起，放在用竹子编的簸箕里；6.在簸箕里趁热在肉上撒上适量的精盐，搅拌后等汤汁落下，直到肉不太热也不太冷；7.将肉块分装在盘子内端，端上桌。
3、四川怪味洋芋坨坨的做法炒土豆的方法:1。土豆洗净，煮熟，去皮，2.锅热后，倒油。油六成热后，放入土豆，煎至棕色，3.油炸后撒上胡椒面、孜然粉、胡椒面、盐、味精、葱。辣土豆是它的各种做法和吃法之一，最初是为了改变口味而易于下咽，现在已经成为一种别具特色的风味小吃。可以用猪油或植物油，特别是茶籽油煎炸，配以葱、花椒粉、辣椒酱、陈醋、酱油、味精等调料食用，土豆扩大信息的作用1。增强免疫力土豆含有丰富的蛋白质，包括人体所需的8种氨基酸，对增加人体抵抗力，提高免疫力有非常好的作用2，预防动脉粥样硬化土豆能为人体提供大量具有特殊保护作用的粘蛋白，能保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑，防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。3.降血压土豆中含有丰富的钾，能促进体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降血压的作用，适合高血压患者食用。
