炒一会儿，加点味精就行了,6.继续加入豆芽翻炒,7.翻炒至豆芽变软，倒入适量盐、酱油、蚝油、辣椒油，翻炒入味；注意大火翻炒，这样才能保证豆芽脆,3.炒好后放入魔芋，加入一些料酒、糖、盐翻炒,魔芋炒豆芽好吃,一定要炒一会儿，里面的水都炒出来了,5.炒好后倒入魔芋豆腐翻炒2分钟左右。
主料:魔芋400g辅料:盐、红椒适量、青椒2个、胡萝卜2根、干辣椒1个、姜适量、蒜5根、葱适量、油适量、味精适量。第一步。胡萝卜不要切太粗，青椒切段备用。2.将魔芋切成条状，不要切得太厚。3.锅热后，放入适量的油，将干葱、干辣椒切成小块，将姜放入油锅中一分钟(大火)。4.将准备好的魔芋条放入锅中，煎一两分钟(中火)。5.先把准备好的胡萝卜和青椒炒一下。一定要炒一会儿，里面的水都炒出来了。加盐后会有水。炒一会儿，加点味精就行了。提示比其他菜多放盐，这样可以抑制魔芋的腥味。
魔芋炒豆芽好吃。方法如下:食材:魔芋1片，豆芽200g。辅料:姜2片，蒜2瓣。步骤:1。先把豆芽洗干净。2.将魔芋豆腐切成薄片用热水浸泡一会儿去除异味，或者放入锅中焯水2分钟左右取出。3.切一点蒜和姜作为调料。4.锅内倒入适量食用油，放入蒜末和姜末翻炒出香味。5.炒好后倒入魔芋豆腐翻炒2分钟左右。6.继续加入豆芽翻炒。7.翻炒至豆芽变软，倒入适量盐、酱油、蚝油、辣椒油，翻炒入味；注意大火翻炒，这样才能保证豆芽脆。8.制成品
3、魔芋的做法应该怎么做食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗。调料:豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜，做法1。大火烧开水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起备用，2.锅中倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜、葱、蒜炒香。3.炒好后放入魔芋，加入一些料酒、糖、盐翻炒，4.炒一会儿，然后加水煨一会儿，再放入青蒜苗炒一会儿。
