钧瓷的开胎是由于胎与釉不匹配造成的，即钧瓷釉的膨胀系数大于钧瓷胎，钧瓷制品的开胎时间早晚不同,中国陶瓷艺术是中国传统文化不可替代的象征，而钧瓷是中国陶瓷艺术的重要组成部分，它被列为中国五大名瓷之首:钧瓷、汝瓷、官瓷、哥瓷、鼎瓷,钧瓷属于广义的陶瓷,钧瓷是陶瓷的一种。
钧瓷是中国宋代五大名窑瓷器之一，以其独特的窑变艺术闻名于世。素有“黄金无价”、“富家千金不如一件钧瓷”的美誉。是河南省禹州市神东镇特有的国宝级瓷器。它以古朴的造型、精湛的工艺、复杂的釉色搭配、“窑中一色、窑中一色”的神奇窑变，以及千变万化的图形色彩和湖、山、云、人、兽、花、鸟、虫、鱼的奇妙神韵，被誉为中国“五大名瓷”之首。新中国成立后，在周恩来总理的直接关怀下，开始烧制钧瓷，钧瓷发展迅速。特别是改革开放以来，钧瓷的制作技术和水平得到了划时代的提高，作为国礼不断出现在世界上。
钧瓷属于广义的陶瓷。钧瓷的开胎是由于胎与釉不匹配造成的，即钧瓷釉的膨胀系数大于钧瓷胎，钧瓷制品的开胎时间早晚不同。有的钧瓷制品出窑时大量开坯，颗粒细小致密，有的则是几天后才见。随着时间的推移，钧瓷还会继续开，只是速度会慢一些。再过几年甚至几十年，你会偶尔听到开门的声音。
钧瓷是陶瓷的一种。宋金时期，河南禹州的钧窑生产的陶瓷称为钧瓷。中国陶瓷艺术是中国传统文化不可替代的象征，而钧瓷是中国陶瓷艺术的重要组成部分，它被列为中国五大名瓷之首:钧瓷、汝瓷、官瓷、哥瓷、鼎瓷。中国钧瓷艺术始于唐代，盛于北宋。它是在夏柒王禹的家乡举行的开国大典中以古代军台命名的，至今已有1300多年的历史。在宋徽宗时期，它被定为皇家珍宝，只准皇室拥有，不准民间收藏。它被命名为“沈骏宝瓷”和“精美绝伦”。宋元以后，由于战乱，钧瓷的烧制工艺失传，但不少钧瓷珍品也流传到民间，有“一件钧瓷就算一个人有很多钱也不如一件”、“黄金无价”的美誉。
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