其实剥开整个核桃仁并不难,如果想把核桃仁的皮去掉，就把核桃仁放在开水里煮几分钟，然后用手轻轻一拧，皮就很容易脱落了,Mao桃核可能你看的比较少，也没有青皮核桃在市面上常见,人工去皮青皮最大的好处就是皮色漂亮，自然去皮的核桃皮颜色较深,青皮核桃特别脆，容易开皮。
Mao 桃核可能你看的比较少，也没有青皮核桃在市面上常见。青皮核桃特别脆，容易开皮。但是羊毛桃核就不一样了，剥皮更难，那么羊毛桃核怎么剥呢？先准备好羊毛桃核，用刀轻轻的切成羊毛桃核，不要太深，然后朝一个方向掰，让皮在刀片的剪切力下自然裂开，让羊毛桃核自然裂开。在这个过程中，掌握好自己的力量，不要用锋利的刀去伤害核桃。扩大果皮的去皮面积，核桃的本体逐渐露出。因为怕伤到核桃的木质，用刀清理的果皮不会太干净。这时候可以用铁刷按纹路方向轻轻刷掉多余的果皮，不要太用力。不要用铁刷子刷留在纹路深处的毛。差不多可以用硬塑料刷刷干净，然后刷毛桃核干净。羊毛桃核的去皮方法比较简单，按照上面的步骤去皮非常方便。
一招鲜:人们通常将核桃捣碎取仁，但这种方法很难得到完整的核桃。其实剥开整个核桃仁并不难。首先将核桃放入蒸笼中用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却。取出后，你会发现核桃壳表面有裂痕。只要沿着这些裂缝破壳，就可以取出整个核桃仁。如果想把核桃仁的皮去掉，就把核桃仁放在开水里煮几分钟，然后用手轻轻一拧，皮就很容易脱落了。
3、 桃核怎么去除外皮1。阴干自然:果皮健康无病无虫的核桃完好无损，种下后几天皮肤皱皱巴巴的，青皮会自然和坚果分离。2.手工剥皮:先用刀将青皮的大块剥掉，剩下的青皮用铁刷结合清水继续刷，最后用细针和牙刷仔细清洁，整个过程最好带着橡胶手套进行，否则手上的皮肤会被染成黑色。还要注意:不要让青皮的汁液溅到皮肤上，否则会引起溃烂，因为核桃的青皮的汁液有剧毒，不要溅到眼睛上，人工去皮青皮最大的好处就是皮色漂亮，自然去皮的核桃皮颜色较深。3.化学处理:有时由于市场关系，急需货源，可在青皮上均匀喷洒200倍的“乙烯利”溶液，一天后青皮会自动脱落。
