2011年5月23日建窑建盏烧制技艺经国务院批准，列入第三批国家级非物质文化遗产名录,建窑建盏烧制技艺是汉族非常古老的传统手工艺技艺,“建窑建盏”的毛坯成形采用手工拉深成形,建窑建盏是一种瓷器烧制技艺，属于福建省南平市地方传统技艺,建盏是什么建盏产于福建省南平市建阳区的瓷器，也是中国的地理标志产品。
中国是瓷器大国，瓷器也代表了中国几千年沉淀下来的文化。瓷器产地有很多种，建盏是众多瓷器品类中的一种。建盏是什么建盏产于福建省南平市建阳区的瓷器，也是中国的地理标志产品。建盏胎质较厚，釉色简单，多为大口小底，有的形似漏斗。建盏的主要原料是黄泥、粘土、红土、釉料，必须在保护区内生产。建窑黑釉属于含铁量较高的石灰釉，其最大的特点是高温易流，所以建盏外墙底部常有挂釉现象。由于建窑黑瓷建盏的胎体较厚，含有微小的气孔，有利于茶汤的保温，适合斗茶的需求。
建窑建盏是一种瓷器烧制技艺，属于福建省南平市地方传统技艺。建窑 建盏烧制工艺复杂，一般要经过瓷矿选料、瓷矿破碎、淘洗、配料、陈化、炼泥、捏泥、拉坯、切坯、素烧、施釉、装窑、焙烧等13道工序，是国家级非物质文化遗产之一。
3、 建窑 建盏烧制技艺的介绍建窑建盏烧制技艺是汉族非常古老的传统手工艺技艺。特别是福建南屏窑黑釉茶杯的烧制工艺，涉及瓷矿选料、瓷矿破碎、淘洗、配料、陈化、炼泥、捏泥、拉坯、切坯、素烧、施釉、装窑、焙烧等13道工序，“建窑 建盏”的毛坯成形采用手工拉深成形。双手把泥拉成空白，要一气呵成，灵活使用，推、拉、合、放等。，以找到墙的最佳形状，2009年被列入福建省第三批非物质文化遗产名录。2011年5月23日建窑 建盏烧制技艺经国务院批准，列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
