行军锅上留下的食物残渣就能看出汉军行军时吃了什么,还有一种说法是火锅始于汉代,“斗”就是火锅的意思,汉代人们开始吃铜火锅，他们在里面煮各种各样的肉,汉代他们把吃火锅的青铜器叫做染炉,最常见、应用最广的锅是“不锈钢锅”，也就是俗称的“白铁锅”汉代有火锅,汉代就有火锅了。
汉代就有火锅了。火锅，古称“古风汤”，因食物放入沸水中发出“咕咚”声而得名。是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食品。关于火锅的起源有两种说法:一种是战国时期就有火锅，历史学家用陶罐当锅。还有一种说法是火锅始于汉代,“斗”就是火锅的意思。火锅出土于西汉昏侯墓文物。火锅其他情况简介。火锅餐饮的大众化特点被消费者接受和喜爱，尤其是北方地区寒冷干燥的天气使得火锅市场潜力巨大，火锅类型的管理方式也在不断创新。以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南方火锅，以涮羊肉为主要代表的北方火锅和新火锅。到现在为止，火锅用具的变化并不大。新容器除了使用耐高温的透明玻璃，烹饪时可以看到食物翻腾，吃的时候也不会有漏网之鱼。而铜锅、铁锅、砂锅之类的锅，只是制作更加精美，使用了几千年以上。最常见、应用最广的锅是“不锈钢锅”，也就是俗称的“白铁锅”
汉代有火锅。汉代人们开始吃铜火锅，他们在里面煮各种各样的肉。汉代他们把吃火锅的青铜器叫做染炉。At 汉代，人们用盐、酱之类的东西，但和我们不同的是，他们喜欢吃辣，所以连调料都会加热，他们认为这样更好吃。那时候没有转盘，人又多，怎么去拿吃的？汉代当时有分餐制，每个人一张小桌子，吃自己的菜，有点像现在的小火锅，因为当时没有太大太高的桌子，大家很难坐在一起，所以我们就想出了这个办法，因地制宜。火锅在古代的发展其实早在战国时期就有了。在最早的战国时期，人们使用陶罐。虽然器具与现在不同，但感觉是一样的。火锅使用燃料的演变非常复杂，从柴火、木炭到电炉、酒精、煤气，再到电磁炉。其中木炭的利用率最高，因为比较方便，但是也有缺点，就是污染空气，但是味道好。
3、汉朝行军锅价值如果真的有汉代行军壶传世，绝对是无价之宝。通过研究汉代行军壶各种金属构件的做工和含量，可以知道汉代冶铁技术的水平和这种铁壶的耐用程度，根据铁锅的容量，可以推断出汉军出征时多少人共用一口锅，进而推断出汉军基层的士兵构成。行军锅上留下的食物残渣就能看出汉军行军时吃了什么，通过检测行军壶上的细菌成分，可以知道当时汉族士兵的健康状况，哪些疾病对汉族士兵的健康和战斗力有很大的影响。
