建窑建盏烧制技术的工艺特点；从宋代到清代，福建青瓷明显具有瓷器的基本特征,窑址建筑建盏烧窑技艺，福建省南平市地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一,建窑建盏烧成技术，其炼制，最关键的是控制温度,建盏是福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品,建窑建盏烧制工艺复杂。
窑址建筑建盏烧窑技艺，福建省南平市地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。建窑建盏烧制工艺复杂。一般要经过瓷矿选料、瓷矿破碎、淘洗、配料、陈化、炼泥、捏泥、拉坯、切坯、素烧、施釉、装窑、焙烧等13道工序，最后一次建窑建盏。2011年5月23日，窑建筑建盏烧制技术经中华人民共和国国务院批准，列入第三批国家级非物质文化遗产名录，项目编号为ⅷ-188。建窑建盏烧制技术的工艺特点；从宋代到清代，福建青瓷明显具有瓷器的基本特征。质地比陶器更细更硬，胎色多为灰白色，胎质基本烧结，吸水性弱。陶器表面涂有一层石灰釉，与瓷器不完全一样。业内称之为原始瓷器。建窑建盏烧成技术，其炼制，最关键的是控制温度。烧到一定温度，就会开始降温，让釉面自然流动。在温度的控制下，会形成兔毛的釉面(黑曜石、金兔毛、银兔毛、油滴、鹧鸪斑等自然奇特的斑纹)，这种斑纹会形成建盏窑的艺术特色。
建窑建盏烧技艺是一项非常古老的汉族传统手工艺技艺。特别是福建南屏窑黑釉茶杯的烧制工艺，涉及瓷矿选料、瓷矿破碎、淘洗、配料、陈化、炼泥、捏泥、拉坯、切坯、素烧、施釉、装窑、焙烧等13道工序。“简瑶建盏”的毛坯成形是通过手工拉坯形成的。双手把泥拉成空白，要一气呵成。灵活使用，推、拉、合、放等。，以找到墙的最佳形状。2009年被列入福建省第三批非物质文化遗产名录。2011年5月23日，窑址建筑建盏烧制技术经国务院批准，列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
3、 建盏制作过程Production建盏有13道工序，包括瓷矿选料、瓷矿破碎、淘洗、配料、陈化、炼泥、捏泥、拉坯、切坯、素烧、施釉、装窑、焙烧。建盏是福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品，建盏大多口大底小，有的形似漏斗；且多为圆足和浅圆足，足根常有修边刀(俗称倒角)，足底面略斜；少数是实脚(主要是小圆碗)。造型简洁浑厚，手感一般较重，建盏分为开、撇、汇、聚四类，每类又分为大、中、小；小圆碗归类为小收口碗。开碗:嘴向外卷曲，唇尖，腹壁斜或微弧形，腹部较浅，腹部内收，浅圆脚。形似漏斗，俗称“帽碗。
