4.山核桃任基本都是手工剥的，有专门的锤子和模具，剥的比较完整,2.将山核桃放入专用模具中，用小锤子敲碎,3.再次碾压破碎山核桃,1.生核桃仁山核桃要用冷水浸泡6-8小时，然后捞出，放入沸水中煮，直到山核桃放入的水再次沸腾，再将山核桃从沸水中捞出，稍凉,家庭剥皮山核桃仁法将核桃放入蒸锅，大火蒸8分钟,东北山核桃脱壳法。
泡酒的药用用法:将山核桃几根树枝或树皮切成段，加3-5倍的水煮1-2小时，煮出来的水当茶用；用量:要根据个人适应。每次喝100-200ml以上，一天三次或不管多少次。饮用时，剂量应由少到多逐渐增加。当出现嘴唇麻木、全身无力、恶心不适等其他异常反应时，应停药几天。反应严重者要去医院治疗。核桃树皮中含有较多的赖氨酸，可以增加血清白蛋白。还含有胡桃醌，对多种肿瘤细胞有抑制作用。但是肿瘤最好通过早期手术治疗。
2、 东北 山核桃如何去壳东北山核桃脱壳法。1.生核桃仁山核桃要用冷水浸泡6-8小时，然后捞出，放入沸水中煮，直到山核桃放入的水再次沸腾，再将山核桃从沸水中捞出，稍凉，2.将山核桃放入专用模具中，用小锤子敲碎。3.再次碾压破碎山核桃，4.山核桃任基本都是手工剥的，有专门的锤子和模具，剥的比较完整。家庭剥皮山核桃仁法将核桃放入蒸锅，大火蒸8分钟，取出后放入冷水中浸泡3分钟。取出来，把壳一个一个敲碎，取出整个坚果，然后把坚果放在热水里泡一会儿，内皮就被剥掉了。如果量多，就用开水烫一下，方法:煮大约十分钟后取出，放在太阳下晒干，皮肤会变脆！那就砸开它。
