虽然炒过的山核桃壳表面看起来烧焦了，不太美观，但是里面的肉没有烧焦，而且肉很香，味道和炒过的山核桃一样,最好的办法是看看有没有发霉，把坏的挑出来，然后把湿的核桃仁放在保鲜盒里密封在保鲜袋里，放在冰箱的冰柜里放一天，然后桃肉就干了,湿核桃的保存方法如下:1,冰箱里的冷冻核桃仁还是原装的,等核桃渐渐干了，就不太好吃了,由来已久核桃仁闻起来很辣怎么办。
我只是把它放在煎锅里煎一下。没有必要在里面放任何东西。火应该很小。火太大的话，山核桃表面会烧掉，但是里面还是潮湿的。耐心点，慢慢炒。当表面的壳开始燃烧时，你就可以出锅了，等它冷却下来，你就大功告成了。喜欢好吃的可以炒一会。虽然炒过的山核桃壳表面看起来烧焦了，不太美观，但是里面的肉没有烧焦，而且肉很香，味道和炒过的山核桃一样。
最好的办法是看看有没有发霉，把坏的挑出来，然后把湿的核桃仁放在保鲜盒里密封在保鲜袋里，放在冰箱的冰柜里放一天，然后桃肉就干了。一般不要用微波炉加热烘干，因为核桃仁的油是微波炉加进去烤出来的，长时间不马上吃味道会变。冰箱里的冷冻核桃仁还是原装的。
由来已久核桃仁闻起来很辣怎么办？最佳答案:干果中有辣味是普遍规律。因为植物油含量比较高，除了不饱和脂肪酸还有饱和脂肪酸，所以放久了会氧化，形成辣味。所以可以明确的说，有辣味的坚果是不安全的，不能吃，更不能吃有辣味的坚果。如果辣味不是太浓，可以炒一下。还有就是用电饼铛烫皮。要么用冷水泡一整天，把皮去掉。用水煮就行了。这些方法都可以让辣味变淡或者不变淡。
4、湿 核桃仁怎么保存最好湿核桃的保存方法如下:1。可以把新鲜核桃的青皮去掉，剩下的保留，稍微风干，分成小份放在保鲜袋里，密封。然后放在冰柜里，想吃的时候拿出一小袋。2.如果没有冰箱，把新鲜的核桃放在阴凉干燥通风处，但存放时间不是很长。等核桃渐渐干了，就不太好吃了。3.湿的核桃仁可以取出用糖浆密封，可以延长保存时间，增强风味。
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