是睡莲科多年生水生草本花卉,荷花，又名莲花、水芙蓉等,当它正常发育时，每个心皮形成一个椭圆形的坚果,莲花的果实是椭圆形的，种子是椭圆形的，全身都是珍贵的,莲藕和莲子可以食用，莲子、根茎、莲节、荷叶、花和种子的胚芽可以入药,花枯萎后膨大的花托叫莲蓬，上面有3-30个莲细胞。
荷花的花原基种植在莲藕区的芽中，在幼叶基的背面；花单生，两性；萼片4~5，绿色，开花后脱落；营长桃形、桃形或圆桃形，深紫色或灰绿色；花可分为单瓣、复瓣、重瓣和千瓣，颜色有绛红、粉红、白色、棕绿色和中间色。花期6-9月，单个花期只有3-4天，大部分中午闭花，数千瓣可开10天以上；最大的花径可达30厘米，最小的不到10厘米；雄蕊60~450枚或瓣状，花药碎片多为黄色，花丝为白色；人头生，子房上位，心皮多分离，散生于碗状、喇叭状绿色花托内。花枯萎后膨大的花托叫莲蓬，上面有3-30个莲细胞。当它正常发育时，每个心皮形成一个椭圆形的坚果。
2、荷花什么样子荷花，又名莲花、水芙蓉等。是睡莲科多年生水生草本花卉，地下茎长而粗，节长，叶圆。花期6-9月，单生于花梗顶端，花托上嵌有多片花瓣，有红色、粉红色等颜色，或有彩色文字和镶边，荷花种类繁多，分为观赏和食用两大类。它们原产于亚洲的热带和温带地区，早在周朝中国就有栽培记录，莲花的果实是椭圆形的，种子是椭圆形的，全身都是珍贵的。莲藕和莲子可以食用，莲子、根茎、莲节、荷叶、花和种子的胚芽可以入药，其出淤泥而不染的品格，一直为世人所称道。陈之穗《咏莲》诗说:“泥中无人知白茎埋于地，人生是红的，绿的，清的，不要等风来灌池。
