3.泡盐配制卤水，用盐量为山核桃重量的18%,可以炒椒盐核桃,用猛火翻炒至山核桃壳的缝自然裂开，摸山核桃有烫的感觉,整体核桃不能炸，只能炸壳核桃内核,)，又名核桃核桃楸,核桃:核桃，又名核桃，属于胡桃科,Shan核桃不能用水煮，核桃反正壳太后是不会煮的开口,核桃制作教程如下:1。
核桃制作教程如下:1。选择核仁饱满的成熟水果。晾干后用风车或筛子去除杂草、树叶等杂质，去除涩味。2.初炸:第一次炸的时候，不需要加沙子。用猛火翻炒至山核桃壳的缝自然裂开，摸山核桃有烫的感觉。3.泡盐配制卤水，用盐量为山核桃重量的18%。将炒好的山核桃浸泡在盐水中，使山核桃仁充分吸盐，取出，将盐水沥干。4.重新翻炒:锅中加入盐250克，翻炒后立即倒入山中核桃。大火翻炒。当核桃的表面水分完全蒸发后，继续用小火翻炒。当核桃为乳白色时，取出平底锅。在煎的过程中，要不断翻动，避免生熟不均。5、包装:让其自然冷却，然后用铝制旅行箱或塑料薄膜食品袋封口。家里少量存放时，可以用瓷瓶或玻璃瓶。
可以炒椒盐核桃。食材:核桃500g，盐400g，胡椒粉30g。具体步骤如下:1 .夹一些核桃，注意不要太碎；2.锅烧热后，将盐和胡椒粉放入锅中翻炒；3.将核桃放入锅中不断搅拌；4、像炒花生一样，8、9成熟出锅，用漏勺把盐和胡椒粉分开；5.盛在碗里，冷却10分钟左右。
Shan 核桃不能用水煮，核桃反正壳太后是不会煮的开口。山核桃(Caryacathayensissarg。)，又名核桃核桃楸。为落叶乔木，属胡桃科山核桃属，树高10-20m，DBH 30-60cm。树皮光滑，灰色，光滑；小枝细，新枝密被盾形橙腺。后来腺体逐渐稀疏，一年生枝紫灰色。上端常被稀疏的柔毛，皮孔圆形稀疏。山核桃的果实因其较高的营养价值和独特的口感风味得到了消费者的认可，逐渐成为大众喜爱的高档坚果。中国是原产地之一，适宜生于山麓的疏林或富含腐殖质的山谷。
4、整个 核桃怎么炒整体核桃不能炸，只能炸壳核桃内核。因为家里没有必备的材料，锅又不行，只能炒着去壳核桃，核桃:核桃，又名核桃，属于胡桃科。与杏仁、腰果、榛子一起被称为世界闻名的“四大干果”，核桃果仁营养丰富，每100g含蛋白质15-20g，脂肪较多，碳水化合物10g还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，能健脑，是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。被称为“万岁子”和“长寿果。
