3.油温:油温长时间停留在低温区容易起泡沫,再加热油再烹饪,油脂品种,查阅资料后发现豆类油起泡沫的情况比较多,尤其是原油、二次油等磷脂含量较高的油脂,在高温下容易上升泡沫影响正常使用,食用油起泡沫处置方式:1,2.油品:部分油起泡沫由于成分复杂,大豆油、花生油起泡沫较为常见。1、解决油起沫的小窍门油起泡沫怎么办1、把油放在火上,边加热边搅拌,防止溢出,要有人看着,直到油起烟没有气泡,才可以再用。以后用的时候,把油烧到冒出轻烟,再炸,就不会出现这种现象了。2.油品:部分油起泡沫由于成分复杂,大豆油、花生油起...
更新时间:2025-06-25标签: 起酥油油起泡沫怎么办泡沫油起酥油食用油 全文阅读